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Herzlich willkommen bei Mond-Star.

Wir überarbeiten zur Zeit unsere Website.
Sollten Sie Fragen zu unseren Produkten haben, rufen Sie uns gerne an unter Tel. 06122 50460 oder schreiben uns eine Mail an info@oz-kayseri.de.

Kayseri Pastırma

Kayseri Pastırma Dilim

Kayseri Pastırma Yemeklik

Dana Kavurma

Kuzu Pastırma

Dana Iskembe 500g

Dana Iskembe 3kg

Sığır dili

Original türkische Schinkenspezialitäten nach deutschen Standards produziert

Seit 1997 produziert Mond-Star-Pastırma Schinkenproduktions GmbH die feinen Schinkenspezialitäten – original nach türkischer Art - in der Nähe von Wiesbaden. Die zentrale Lage und die sehr gute Anbindung an die Autobahn A66 ermöglicht nicht nur eine deutschlandweite Belieferung, die Rhein-Main-Lage gewährleistet eine lückenlose Frischelieferung europaweit.

Original türkische Spezialitäten produziert nach strengen deutschen Standards ist eine Besonderheit, die so nicht überall zu finden ist. Vom Einkauf des Fleisches und der Rohstoffe über die Produktion bis hin zum Verpacken und Versenden der fertigen Produkte gelten strenge Regeln, die regelmäßig durch Eigenkontrollen überwacht und durch externe Kontrollen abgesichert werden.

Verstärkt wird der hohe Qualitätsanspruch durch die strengen Eigenkontroll-Verfahren im Hause der Mond-Star-Pastırma Schinkenproduktions GmbH. So können die Kunden sicher sein, nur allerbeste Qualität in einwandfreier Verarbeitung zu bekommen.

Unsere Produkte sind DLG-zertifiziert

Seit Jahrzehnten hat die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) eine Qualitätsgarantie für die von ihr bescheinigten Lebensmittelprodukte erbracht. Die Testkommission umfasst ausgebildete akademische und praktische Experten. Die DLG-Qualitätskontrolle ist nach internationalen Standards akkreditiert. Die DLG-Tests beinhalten die Bewertung jedes Produkts nach wissenschaftlichen Qualitätsstandards und die Erstellung eines Gutachtens.

Hier sind nur einige der Prüfkriterien der DLG:

Produktspezifische sensorische Analyse, die Aspekte wie äußere und innere Erscheinung, Konsistenz, Aroma, Geschmack
umfasst Verpackung, Etikettierung
Analytische Parameter (z. B. Tierartenidentifikation, Inhaltsstoffgehalt)

... und vieles mehr

Quelle: www.dlg.de

Nach der Inspektion überwacht eine strenge Steuerung die Einhaltung der Richtlinien. Das garantiert gleichbleibende Qualität und Sicherheit für den Verbraucher. Die Mond-Star-Pastirma Schinkenproduktions GmbH ist stolz darauf, für mehrere aufeinanderfolgende Jahre DLG-Auszeichnungen für ihre ÖZ-Kayseri-Produkte erhalten zu haben. Die Preise machen es zu einem der wenigen Unternehmen, die nach den deutschen Qualitätsrichtlinien originale türkische Spezialitäten produzieren.