Diese Seite benutzt Cookies um Ihnen ein angenehmes Surfen zu ermöglichen.

In unserer Datenschutzerklärung finden Sie alle Informationen dazu und wie Sie Cookies verhindern können.

facebook Mondstar türkische Spezialitäten  

Pastırmalı sigara böreği

1 paket 'üçgen' yufka,
1 paket yemeklik pastırma,
1 paket tost peyniri,
isteğe göre domates dilimleri,
nebati yağ.

 

Hazırlanışı

Üçgen yufkaları paketinden çıkartınız. Tek yufka parçasına su sürünüz. Geniş bölümüne yemeklik pastırmayı dağıtınız. Üzerine bir parça tost peyniri yerleştiriniz. isteğinize göre üzerine bir dilim domates de koyabilirsiniz.

Yufkayı yuvarlayarak önce kapatınız, ondan sonra sağ ve sol uçlarını da kızartırken dışarı sıçramaması için içe doğru bükerek yuvarlayınız. Yanmaz tavaya (veya fritöze) bol yağ döküp, orta ısıda altın rengini alana ve gevrekleşene kadar kızartınız!