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Preis für langjährige Produktqualität zum 3. Mal

(DLG). Die Mond-Star-Pastirma Schinkenproduktions GmbH aus Wiesbaden ist jetzt von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zum 3. Mal mit dem ,,Preis für langjährige Produktqualität" geehrt worden. Das Unternehmen erhält die Auszeichnung für die Qualität seiner Produkte, dieim Rahmen der DLG-Qualitätsprüfungen für Schinken und Wurst regelmäßig untersucht werden.


Zahlreiche Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft lassen ihre Produkte seit vielen Jahren freiwillig durch die Sachverständigen der DLG testen. Um dieses Qualitätsstreben nachhaltig zu fördern, vergibt die DLG den ,,Preis für langjährige Produktqualität". Die Auszeichnung wird seit 30 Jahren jährlich an Hersteller von Lebensmitteln verliehen.

Unternehmen müssen fünf Jahre in Folge an den Qualitätsprüfungen des DLG Testzentrums Lebensmittel teilnehmen und pro Prämierungsjahr mindestens drei Prämierungen erzielen. Ab dem 5. erfolgreichen Teilnahmejahr wird der Betrieb mit dem ,,Preis für langjährige Produktqualität" ausgezeichnet. Nimmt ein Hersteller in einem Jahr nicht teil oder erreicht er nicht die erforderliche Anzahl an Prämierungen, so verliert er seinen Anspruch auf die Auszeichnung.

 

 

Wer ist die DLG?

Seit Jahrzehnten hat die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) eine Qualitätsgarantie für die von ihr bescheinigten Lebensmittelprodukte erbracht. Die Testkommission umfasst ausgebildete akademische und praktische Experten. Die DLG-Qualitätskontrolle ist nach internationalen Standards akkreditiert. Die DLG-Tests beinhalten die Bewertung jedes Produkts nach wissenschaftlichen Qualitätsstandards und die Erstellung eines Gutachtens.

Hier sind nur einige der Prüfkriterien der DLG:

  • Produktspezifische sensorische Analyse, die Aspekte wie äußere und innere Erscheinung, Konsistenz, Aroma, Geschmack
  • umfasst Verpackung, Etikettierung
  • Analytische Parameter (z. B. Tierartenidentifikation, Inhaltsstoffgehalt)

... und vieles mehr

Quelle: www.dlg.de

Nach der Inspektion überwacht eine strenge Steuerung die Einhaltung der Richtlinien. Das garantiert gleichbleibende Qualität und Sicherheit für den Verbraucher. Die Mond-Star-Pastirma Schinkenproduktions GmbH ist stolz darauf, für mehrere aufeinanderfolgende Jahre DLG-Auszeichnungen für ihre ÖZ-Kayseri-Produkte erhalten zu haben. Die Preise machen es zu einem der wenigen Unternehmen, die nach den deutschen Qualitätsrichtlinien originale türkische Spezialitäten produzieren.