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facebook Mondstar türkische Spezialitäten  

KUZU PASTIRMA

Lamb ham, uncut

The air-dried ham lamb KUZU PASTIRMA is produced using a 1000-year old process. The ham is then cured for up to 13 weeks. The coating used is delicious (cemen and/or fenugreek), which gives the ham its special flavor.


Ingredients:

Lamb, salt, beef gelatin spices (wheat), dextrose, sucrose, E621, antioxidant E301, preservatives E250, E252, E202, spice extracts

 

Average nutritional values per 100 g

Energy 1284 kJ /307 kcal
Total fat 17 g
of which is saturated fat 7,5 g
Total carbohydrates 4,5 g
of which sugar <0,15 g
Protein 34 g
Salt 4,5 g