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facebook Mondstar türkische Spezialitäten  

Eggs with pastirma

1 tablespoon butter

4 eggs
salt, pepper
1 pack yemeklik pastirma

 

Method

Melt the butter in a non-stick frying pan.
Add the yemeklik pastirma and fry on a gentle heat.

Whisk the eggs in a bowl, add to the pan and stir as they cook.

Or: whisk the eggs in the pan and allow to cook without stirring.