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KUZU PASTIRMA

Lammschinken am Stück

Der luftgetrocknete Lammschinken KUZU PASTIRMA wird nach einem 1000 Jahre alten Verfahren hergestellt. Seine Reifezeit beträgt bis zu 13 Wochen. Er wird mit einer herzhaften Paste (u. a. Cemen/Bockshornklee) ummantelt, die dem Schinken seinen besonderen Geschmack  verleiht.

Zusammensetzung:
Lammfleisch, Kochsalz, Rindergelantine, Gewürze (Weizen), Dextrose, Saccharose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoffe E250, E252, E202, Gewürzextrakte.

Durchschnittliche Brennwerte pro 100 g

Brennwert 1284 kJ /307 kcal
Fett 17 g
davon gesättigte Fettsäuren    7,5 g
Kohlenhydrate 4,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 34 g
Salz 4,5 g